Você sabia que as sementes de chia e linhaça são boas fontes vegetais de gordura saudável? Esses alimentos podem fazer parte da rotina familiar, de forma a agregar sabor e nutrientes. Já a aveia contém ácidos graxos poli-insaturados, proteínas, ferro e magnésio, um alimento interessante até mesmo para as mamães em fase de amamentação. Jasmine, marca referência em alimentação saudável ensina o passo a passo de uma receita prática e versátil para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 bananas-da-terra
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
- ½ xícara (chá) de amaranto em flocos
- ½ xícara (chá) de mix de sementes: linhaça, gergelim e chia
- Manteiga ghee ou azeite de oliva
- Salsinha picada a gosto
- 1 cebola roxa em tiras finas
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas, e grelhe-as na frigideira com ghee.
- Refogue a cebola roxa e o alho.
- Reserve.
- Adicione as farinhas com um fio de azeite, as sementes e refogue até começar a dourar.
- Acerte o sal e a pimenta, e misture bem.
- Finalize com salsinha.
