Receita de Farofa de aveia em flocos e mix de farinhas com banana-da-terra

Farofa de aveia em flocos e mix de farinhas com banana-da-terra
Foto: Jasmine Alimentos

Ingredientes

  • 2 bananas-da-terra
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • ½ xícara (chá) de amaranto em flocos
  • ½ xícara (chá) de mix de sementes: linhaça, gergelim e chia
  • Manteiga ghee ou azeite de oliva
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 cebola roxa em tiras finas
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Descasque e corte as bananas, e grelhe-as na frigideira com ghee.
  • Refogue a cebola roxa e o alho.
  • Reserve.
  • Adicione as farinhas com um fio de azeite, as sementes e refogue até começar a dourar.
  • Acerte o sal e a pimenta, e misture bem.
  • Finalize com salsinha.
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