Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho sem sementes em cubos
- 1 cenoura ralada
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de batata palha
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- Adicione a cebola picada, o pimentão em cubos, a cenoura ralada e a manteiga e refogue por 2 minutos ou até dourar a cebola, sem parar de mexer.
- Acrescente a batata palha, a azeitona e o cheiro verde.
- Experimente e tempere com sal e pimenta do reino somente se achar necessário.
- Decore como desejar e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil