Receita de Farofa de batatinha frita

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
  • 1 batata grande cortada em quadradinhos
  • 1 colher (chá) de ajinomoto
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Corte a batata em quadradinhos bem pequenos sem lavá-las, nem antes com casca e nem depois de picadas.
  • Frite em óleo bem quente até elas ficarem bem douradas, para ficarem mesmo crocantes.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Em outra panela, aqueça a colher de manteiga e a cebola e deixe dourar.
  • Junte a farinha e mexa bem.
  • Desligue o fogo, junte as batatas e tempere com o sal e o ajinomoto.

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