Receita de Farofa de castanha e tomate seco

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1/3 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubos
  • 1/3 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1/3 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a calabresa e a cebola restante por 3 minutos.
  • Acrescente o tomate, a castanha, a farinha, sal, pimenta, cheiro verde e refogue por 3 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos

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