Receita de Farofa de maracujá com amendoim

Ingredientes

  • Polpa de 2 maracujás médios
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • Sal e azeite extra-virgem a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, aqueça, em fogo baixo, um pouco de azeite e junte a polpa do maracujá.
  • Mexa até que a polpa se solte do caroço.
  • Desligue o fogo.
  • Junte a farinha de mandioca crua e o amendoim até homogeneizar a mistura.
  • Sirva ainda morna.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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