Estrela apresenta deliciosa receita de farofa para degustar no arraiá. Com apenas 30 minutos de preparo, receita de farofa promete ser uma das melhores pedidas durante as festas juninas, com rendimento de até 8 porções. Confira!
A farofa é simples de preparar e extremamente saborosa e versátil. Confira o passo a passo dessa receita sugerida pela Estrela, marca pertencente à M. Dias Branco, que vai encantar seus convidados!
Como fazer farofa do arraiá
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar. Junte a carne-seca e frite por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando. Tempere com cebolinha, salsinha e tire do fogo. Reserve. Cozinhe o macarrão parafuso Estrela conforme instruções da embalagem. Enquanto isso, misture delicadamente a farinha de mandioca ao refogado reservado e misture até ficar homogêneo. Escorra bem o macarrão e acrescente à farofa, mexa delicadamente e sirva em seguida.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias fatiadas finamente
- 4 dentes de alho fatiados
- 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- ½ embalagem de macarrão parafuso Estrela
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.
- Junte a carne-seca e frite por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
- Tempere com cebolinha, salsinha e tire do fogo.
- Reserve.
- Cozinhe o macarrão parafuso Estrela conforme instruções da embalagem.
- Enquanto isso, misture delicadamente a farinha de mandioca ao refogado reservado e misture até ficar homogêneo.
- Escorra bem o macarrão e acrescente à farofa, mexa delicadamente e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
