Ingredientes
- 300 g de arraia dessalgado e desfiado
- 3 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Salgue a arraia com sal grosso, deixe exposta por alguns dias.
- Dessalgue a arraia, misture bem todos os ingredientes.
- Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e frite em óleo bem quente até dourar.
- Parece bolinho de bacalhau.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
