Receita de Farofa natalina

Ingredientes

  • 100 g de bacon em cubos
  • 1 cebola média ralada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xicara (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 xicara (chá) de farinha de mandioca crua (fina)
  • 50 g de damascos picados
  • 50 g de ameixas pretas picadas
  • 50 g de passas brancas
  • 50 g de azeitonas verdes picadas
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Leve ao fogo o bacon até dourar, acrescente a manteiga ou margarina.
  • Vá acrescentando as farinhas aos poucos, e as frutas, o sal e a pimenta e por ultimo a salsinha e a cebolinha.

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