Receita de Farofa rápida de cenoura

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 3 ovos
  • 2 cenouras raladas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
  • Junte os ovos e misture bem até ficar cozido.
  • Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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