Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de coco
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de pimenta vermelha em flocos (pimenta calabresa)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de folhas de coentro frescas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, adicione o azeite, o alho e a cebola e refogue até dourar levemente (por cerca de 5 minutos.)
- Adicione a farinha de coco e doure (de 3 a 5 minutos).
- Reduza o fogo e acrescente o amendoim, a pimenta calabresa e o sal.
- Misture bem e retire do fogo.
- Enfeite com folhas de coentro fresco e sirva com Curry de Legumes.
