Ingredientes
- 1kg de grãos de soja escolhidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em forno preaquecido, por 20 minutos em fogo baixo, mexendo para que não queimem, até que as cascas do grão soltem-se com facilidade.
- Deixe os grãos esfriarem.
- Moa os grãos em liquidificador até a obtenção de farinha semelhante à farinha de amendoim.
- Armazene a farinha em recipiente fechado.
Dica: Em forno de microondas, coloque ½ kg de grãos em um piréx médio e torrá-los na potência alta por aproximadamente seis minutos, mexendo de 2 em dois minutos.
