Ingredientes
- 400g de frango moído (peito ou sobrecoxa)
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 8 fatias de pão de fôrma
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 pimenta vermelha sem sementes picada
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Moa o frango e coloque em uma vasilha com sal, pimenta e salsa.
- Bata no liquidificador o pão, o alho, a cebola, o leite, a pimenta e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje sobre a carne e amasse com as mãos até ligar.
- Forme 6 linqüiças e embrulhe em filme plástico, formando um rolinho bem firme.
- Cozinhe em água fervente por 12 minutos, desembrulhe e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos