Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de folhas de rúcula
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de margarina
- 4 filés de peito de frango
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a rúcula com uma faca, bem fininha, transfira para uma tigela e reserve.
- À parte, misture o alho, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com a margarina e doure os filés temperados com sal e pimenta.
- Transfira para um refratário, coloque a rúcula ao lado, regue com o molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
