Ingredientes
- 2 pacotes de manteiga fresca sem sal (200g cada)
- 1 trufa média em fatias finas
- 1 colher (café) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a manteiga, o sal e a trufa no processador de alimentos e bata por cerca de 1 minuto.
- Coloque a mistura em um saco plástico grande e enrole, pressionando com uma faca, para formar um cilindro de aproximadamente 3cm de diâmetro.
- Amarre as pontas do plástico com um barbante e leve ao congelador por 1 hora.
- Retire o plástico e corte a manteiga trufada em rodelas de 1cm.
Dica
- Sirva com torradas, sobre filés grelhados, salmão cozido no vapor ou use para temperar massas.
Rendimento:400g
