Receita de Massa básica fermentada para salgadinhos

Ingredientes

Massa

  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 xícara (chá) água morna
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) açúcar
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • 1/3 xícara (chá) óleo
  • 3 colheres (sobremesa) margarina
  • Farinha de trigo até soltar das mãos

Recheio

  • ½ kg de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 limão

Modo de preparo

Massa

  • Misture o fermento e a água morna, junte o leite, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a margarina, por último a farinha de trigo até dar ponto.
  • Deixe a massa descansar e depois modele como quiser.

Recheio

  • Frite a carne no azeite, acrescente a cebola, os tomates e o suco de limão.
  • Recheie os salgados e leve para assar.

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