Receita de Melão com salmão defumado e pimenta rosa

Ingredientes

  • 150g de salmão defumado em fatias finas
  • 1 melão doce, não muito maduro
  • 2 colheres (café) de pimenta rosa em grãos
  • 1 colher (café) de estragão seco
  • Pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo

  • Divida o melão ao meio, retire as sementes com cuidado e corte-o em fatias de dimensões iguais utilizando uma faca longa e afiada.
  • Disponha 2 fatias de melão em cada prato e, ao lado, coloque algumas fatias de salmão defumado.
  • Tempere com uma generosa porção de pimenta do reino preta, moída na hora, e espalhe alguns grãos de pimenta rosa.
  • Decore com o estragão e sirva como aperitivo.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: Baixa

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