Receita de Mufete de sardinha

Ingredientes

  • Farinha de mandioca
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 4 sardinhas
  • Gindungo
  • Sal

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Lave o peixe muito bem, mas não retire as tripas, depois pise o alho com sal e gindungo.
  • Despeje no peixe e regue com vinagre, deixe marinar durante alguns minutos.
  • Depois de bem temperado coloque no grelhador elétrico.
  • Enquanto estiver no fogo, pique a cebola numa tigela com gindungo, coloque sal, azeite e vinagre e mexa tudo muito bem, acrescente um pouco de água.
  • Depois de pronto sirva num prato e borrife o peixe com o molho de cebola picada, polvilhe com a farinha de mandioca de lado e sirva quente.
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