Receita de Nuggets caseiro especial

Foto: Chef Paula Stephan

Ingredientes

  • 1 peito de frango (inteiro)
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca flocada
  • Sal
  • Pimenta Caiena
  • 2 dentes de alho
  • 500ml de óleo

Modo de preparo

  • Corte o frango em cubos.
  • Tempere com sal, alho e pimenta caiena e reserve.
  • Coloque em travessas rasas e separadas, os ovos batidos levemente com uma pitada de sal, a farinha de trigo e a farinha de rosca.
  • Passe o frango na farinha de trigo, em seguida no ovo e por último na farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo a  180º C e frite o frango aos poucos, escorra sobre papel toalha e sirva com um molhinho de sua preferência.

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