Ingredientes
- 1 peito de frango (inteiro)
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca flocada
- Sal
- Pimenta Caiena
- 2 dentes de alho
- 500ml de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o frango em cubos.
- Tempere com sal, alho e pimenta caiena e reserve.
- Coloque em travessas rasas e separadas, os ovos batidos levemente com uma pitada de sal, a farinha de trigo e a farinha de rosca.
- Passe o frango na farinha de trigo, em seguida no ovo e por último na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo a 180º C e frite o frango aos poucos, escorra sobre papel toalha e sirva com um molhinho de sua preferência.
