Ingredientes
- 500g de farinha de arroz
- 300 ml de água
- 1 ovo inteiro e 1 clara
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bate tudo e deixa bem fino e homogêneo, depois vai espalhando a massa na frigideira (frigideira anti aderente e fogo baixo, pois não utiliza óleo, nem azeite, nem manteiga, não é necessário.
- Importante deixar uma camada fina de panqueca, deixe no fogo em media por 2 minutos,vira do outro lado deixa mais 1 ou 2 minutos.
- Sirva em seguida.
- Recheio vai do seu gosto (frango, carne moída, atum, escarola, creme de ricota light.), jogue molho de tomate natural e sirva-se.
