Ingredientes
- 500g de farinha de arroz
- 300 ml de água
- 1 ovo inteiro
- 1 clara de ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata tudo e deixe bem fino e homogêneo, depois vai espalhando a massa na frigideira.
- Frigideira antiaderente e fogo baixo, pois não utiliza óleo, nem azeite, nem manteiga, não é necessário.
- Importante deixar uma camada fina de panqueca, deixe no fogo em media por 2 minutos,vira do outro lado deixa mais 1 ou 2 minutos.
- E esta pronto, recheio vai do seu gosto (exemplos: creme de ricota cremosa, carne moída, frango com milho, brócolis, espinafre com creme de ricota light.
- Use a imaginação, no final sirva como molho de tomate natural.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos