Receita de Panqueca fitness

Panqueca fitness
Foto: annanelidova/Freepik

Ingredientes

  • 500g de farinha de arroz
  • 300 ml de água
  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara de ovo

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Bata tudo e deixe bem fino e homogêneo, depois vai espalhando a massa na frigideira.
  • Frigideira antiaderente e fogo baixo, pois não utiliza óleo, nem azeite, nem manteiga, não é necessário.
  • Importante deixar uma camada fina de panqueca, deixe no fogo em media por 2 minutos,vira do outro lado deixa mais 1 ou 2 minutos.
  • E esta pronto, recheio vai do seu gosto (exemplos: creme de ricota cremosa, carne moída, frango com milho, brócolis, espinafre com creme de ricota light.
  • Use a imaginação, no final sirva como molho de tomate natural.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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