Ingredientes
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 banana amassada
- 1 colher (sopa) de goma de tapioca
- Canela a gosto
- 1 colher (sopa) de chia
- Óleo de coco ou azeite para untar
- Manteiga de amendoim (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse a banana.
- Misture com a canela.
- Acrescente o ovo, a clara, a goma de tapioca, a chia e misture bem todos os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo de coco ou azeite (apenas o suficiente para não grudar).
- Asse os dois lados da panqueca por igual.
- Acrescente a manteiga de amendoim, salpique canela e sirva.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
