Receita de Pão de queijo de batata de liquidificador

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 batata grande cozida
  • 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o polvilho.
  • Transfira para uma tigela e misture o polvilho com uma colher.
  • Asse em forminhas de empadas untadas, enchendo até a metade da capacidade e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • Se desejar, pode rechear com presunto e mussarela ralada e frango desfiado.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

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