Ingredientes
- 30 discos pequenos de massa de pastel
- Óleo para fritar
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola em cubos
- 1/2 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1/3 xícara (chá) de requeijão cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
- Adicione a abóbora, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- Retire do fogo, misture a carne, o cheiro verde e deixe esfriar.
- Abra as massas e umedeça as bordas com água.
- Coloque uma colher (chá) do requeijão e por cima uma pequena porção do refogado sobre cada disco.
- Dobre ao meio e aprte as bordas com um garfo para fechar.
- Frite, aos poucos, em imersão, em óleo quente, até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
