Receita de Pesto de nozes

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de nozes descascadas
  • ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 3 ramos de tomilho
  • Vinagre
  • 1/3 colherinha (café) de óleo de oliva
  • 2 colheres (sopa) de tomates secos picados
  • 1 pão francês grande cortado em rodelas
  • Sal

Modo de preparo

  • Num processador de alimentos coloque as nozes, o queijo, o alho, o tomilho, o sal e o vinagre.
  • Processe mas deixe-os em pedaços grandes.
  • Adicione o óleo e os tomates.
  • Torre o pão.
  • Enquanto o pão ainda estiver quente, coloque por cima 1 colherinha de pesto.

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