Receita de Pizza 4 queijos de liquidificador

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Orégano para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o fermento e o óleo até ficar homogêneo.
• Despeje a massa em uma fôrma de pizza grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
• Retire do forno, espalhe o azeite, a mussarela, o queijo prato, o parmesão, o gorgonzola e polvilhe com orégano.
• Volte para o forno médio e asse por mais 20 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo levemente dourado.
• Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções