A Costelata preparou uma versão de pizza de carne seca, que combina a praticidade da carne seca desfiada da marca com ingredientes como queijo coalho, cebola roxa e molho de tomate artesanal. A proposta é mostrar como um recheio tradicional da culinária brasileira pode ganhar uma nova apresentação, criando uma opção diferente de pizza.
Ingredientes
- 1 disco de massa de pizza (fermentação diferenciada)
- 6 colheres (sopa) de molho de tomate artesanal
- 200g de mussarela ralada
- 150g de carne seca desfiada Costelata
- 80g de queijo coalho em cubos pequenos
- ½ cebola roxa fatiada fina
- Orégano a gosto
- Azeite para finalizar
Modo de preparo
- Coloque o disco de massa de pizza em uma forma e espalhe uma camada fina do molho de tomate artesanal sobre a massa.
- Cubra com a mussarela ralada e, em seguida, distribua a carne seca desfiada Costelata por toda a pizza.
- Acrescente os cubos de queijo coalho e a cebola roxa fatiada de maneira uniforme e finalize com orégano a gosto e um fio de azeite.
- Leve ao forno bem quente até que o queijo esteja derretido e a pizza levemente dourada.
- Retire, corte e sirva ainda quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
