Receita de Pizza de galinha

Ingredientes

  • Galinha ensopada bem temperada e desfiada
  • Pão de sanduíche fatiado
  • Tomates em rodelas
  • Queijo parmesão ralado
  • 200 g de queijo mussarela em fatias
  • 100 g de presunto picadinho

Molho

  • 3 ovos
  • 1 copo de caldo (coado) de galinha
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de vermute
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes do molho no liquidificador, despeje numa vasilha e junte o presunto.
  • Arrumação:
  • Num pirex grande untado com manteiga, coloque fatias de pão forrando o fundo.
  • Regue com o molho, coloque uma camada de galinha, uma de mussarela, rodelas de tomate, mais um pouco do molho e queijo parmesão ralado.
  • Repita as camadas, terminando com o queijo, tomates, etc.
  • Leve ao forno para derreter o queijo.
  • O pão deve ficar bem regado.
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