Receita de Pizza de soja

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite (mais ou menos)
  • 1/2 copo de 90 g de azeite de oliva
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de soja temperada (alho, cebola, coentro, tempero pronto de carne, sazón, ervilha, sal a gosto)
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 xícara (chá) de soja temperada
  • 1 xícara (chá) de bacalhau desfiado
  • 1 xícara (chá) de presunto e queijo cortado em tirinha

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o azeite, o leite e os ovos.
  • Em uma tigela coloque a farinha de trigo e acrescente o líquido batido no liquidificador e mexa.
  • A massa não deve ficar nem muito grossa, nem muito fina.
  • Misture a soja temperada e mexa.
  • Em uma forma untada com azeite, acrescente a massa.
  • Depois coloque o molho de tomate por cima da massa com uma colher.
  • Coloque o recheio misturado e espalhe em cima da massa.
  • Acrescente as rodelas de tomate por cima do recheio e leve ao fogo quente pré -aquecido por volta de 30 minutos.
  • Depois é só servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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