Ingredientes
- ½ pacote de pão 100% integral tradicional Wickbold
- ½ couve flor
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ½ cebola roxa cortada em meia lua
- 200g de muçarela de búfala
- Folhas de manjericão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Processe a couve flor e o pão 100% Integral Tradicional com os ovos, o azeite, o alho e o queijo parmesão.
- Acrescente o sal e a pimenta do reino.
- Processe até obter uma mistura homogênea e úmida.
- Abra a massa em uma forma de pizza untada com manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate, a mussarela de búfala, a cebola e as folhas de manjericão.
- Volte ao forno para gratinar o queijo.
- Sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
