Receita de Pizzinha de frigideira

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de couve-flor
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mozarela ralado
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farelo de aveia orgânica Nestlé
  • Azeite para untar
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Queijo mozarela ralado
  • Tomate em rodelas
  • Folhas de manjericão

Modo de preparo

  • Em um processador, triture a couve flor.
  • Transfira esta massa para um pano de prato limpo e aperte bem, para drenar o excesso de líquido.
  • Coloque a massa em um recipiente, junte o alho, o sal, o queijo parmesão e o ovo e misture bem.
  • Coloque porções da massa, uma a uma, em uma frigideira untada com azeite.
  • Doure por cerca de 5 minutos.
  • Vire a massa e acrescente o molho de tomate, o queijo e o manjericão.
  • Tampe a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo.
  • Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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