Ingredientes
- 2 litros de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de fubá branco
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a água em uma panela grande.
- Acrescente o óleo e coloque o fubá lentamente, mexendo bem.
- Deixe cozinhar por 1 hora, misturando de vez em quando.
- A polenta estará pronta quando estiver consistente e soltando dos lados e do fundo da panela.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
Dificuldade: Fácil
