Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 ½ de água fervente
- 3 tabletes de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de azeite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de fubá de milho
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola no azeite.
- Misture a água fervente com o caldo de galinha e sal a gosto.
- Desmanche o fubá em água fria e despeje aos poucos na água fervendo até ficar no ponto.
- Cozinhe por 10 a 15 minutos e acrescente a manteiga e, por último, o queijo ralado.
- Em seguida, despeje na tábua.
- Esparrame e deixe esfriar.
- Sirva em seguida.
