Receita de Polenta na fritadeira

Foto: Arno

Ingredientes

  • 1 litro de água fervente
  • 150g de fubá ou flocos de milho pré-cozidos (Tipo Milharina)
  • Sal
  • Pimenta moída na hora a gosto

Modo de preparo

  • Ferva a água e vá acrescentando o fubá ou os flocos de milho até engrossar, sem parar de ferver e mexendo bem por cerca de dez minutos.
  • Despeje a polenta em uma assadeira de 2cm de altura forrada com papel-manteiga.
  • Leve à geladeira por duas horas.
  • Desenforme a polenta e retire o papel e corte em bastões de 6cm
  • Preaqueça à fritadeira Airfry Arno Super por cinco minutos a 200 graus.
  • Coloque os pedaços de polenta na cesta da fritadeira Airfry Arno Super, lado a lado, por 20 minutos a 200 graus.
  • Retire e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva enquanto estiver crocante.

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas na geladeira)

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