Ingredientes
- 1 litro de água fervente
- 150g de fubá ou flocos de milho pré-cozidos (Tipo Milharina)
- Sal
- Pimenta moída na hora a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a água e vá acrescentando o fubá ou os flocos de milho até engrossar, sem parar de ferver e mexendo bem por cerca de dez minutos.
- Despeje a polenta em uma assadeira de 2cm de altura forrada com papel-manteiga.
- Leve à geladeira por duas horas.
- Desenforme a polenta e retire o papel e corte em bastões de 6cm
- Preaqueça à fritadeira Airfry Arno Super por cinco minutos a 200 graus.
- Coloque os pedaços de polenta na cesta da fritadeira Airfry Arno Super, lado a lado, por 20 minutos a 200 graus.
- Retire e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva enquanto estiver crocante.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas na geladeira)
