Ingredientes
- 3 bananas-da-terra (900g)
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e corte as bananas ao meio e cozinhe no vapor por meia hora ou até ficarem bem molinhas.
- Descasque e bata no processador até ficar cremosa.
- Junte o leite de coco aos poucos.
- Tempere com sal e leve ao fogo.
- Mexa até começar a ferver.
- Deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 6 porções
