Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre cozidas, escorridas e picadas
- 1/3 xícara (chá) de uva passa
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola na manteiga até ficar macia.
- Acrescente a farinha.
- Retire do fogo e, aos poucos, junte o leite, mexendo bem.
- Volte a cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até ferver e engrossar.
- Junte o espinafre, as passas e a noz moscada.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe por mais 2 minutos.
