Ingredientes
- 500g de pimentão vermelho
- 1/4 xícara (chá) de polpa de tomate
- 2 dentes de alho
- Noz moscada
- 50g de aliche amassado
- Molho de pimenta vermelha
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (café) de louro em pó
- 1 pão italiano bola
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador por 3 minutos, os pimentões, o purê de tomate e o alho.
- Leve ao fogo para apurar, mexendo de vez em quando, até aparecer o fundo da panela.
- Espere esfriar e tempere com a noz moscada, aliche, pimenta, azeite e louro.
- Corte uma tampa no pão e cave, tirando o miolo do pão.
- Coloque a sardela na cavidade e sirva.