O início do dia pede uma boa dose de energia. Um turbinado café fresco pode ser acompanhado com receitas que destacam os principais macronutrientes: carboidratos e proteínas e lipídeos. Ingredientes como a aveia, a tapioca e o polvilho são opções práticas que permitem recheios saborosos e saudáveis.
Como fazer tapioca com queijo e ervas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga. Espalhe a goma de tapioca na frigideira aquecida, formando uma camada uniforme. Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos até começar a soltar das bordas. Na sequência, é a vez do recheio. Distribua o queijo ralado sobre a tapioca e polvilhe com orégano e manjericão, além do sal a gosto. Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e pressione levemente para ajudar a grudar. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter e a tapioca estar crocante. Retire da frigideira e sirva imediatamente, ainda quente!
Ingredientes
- Manteiga para untar a frigideira
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada Yoki
- 50g de queijo ralado (pode ser muçarela, queijo minas, ou o que preferir)
- 1 colher (chá) de orégano Kitano
- 1 colher (chá) manjericão Kitano
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
- Espalhe a goma de tapioca na frigideira aquecida, formando uma camada uniforme.
- Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos até começar a soltar das bordas.
- Na sequência, é a vez do recheio.
- Distribua o queijo ralado sobre a tapioca e polvilhe com orégano e manjericão, além do sal a gosto.
- Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e pressione levemente para ajudar a grudar.
- Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter e a tapioca estar crocante.
- Retire da frigideira e sirva imediatamente, ainda quente!
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção