Para a entrada, uma salada diferenciada feita com farofa e legumes, para fugir do tradicional. Experimente fazer essa deliciosa farofa e receba muitos elogios!!!
Como fazer salada de farofa com cenoura
Pique em cortes finos a cebola e rale a cenoura. Em uma tigela, adicione a farofa, a azeitona verde e uma porção de suco de limão e azeite. Misture bem todos os ingredientes e tempere com salsa e sal a gosto. Se optar por uma farofa mais úmida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite. Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Ingredientes
- 1 cebola roxa ou branca
- 1 cenoura
- 250g de farofa tradicional Yoki
- 80g de azeitona verde fatiada
- Suco de 2 limões
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Salsa Kitano a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique em cortes finos a cebola e rale a cenoura.
- Em uma tigela, adicione a farofa, a azeitona verde e uma porção de suco de limão e azeite.
- Misture bem todos os ingredientes e tempere com salsa e sal a gosto.
- Se optar por uma farofa mais úmida, adicione mais um pouco de suco de limão e azeite.
- Sirva a seguir ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
