Uma receita superdivertida, deliciosa e fácil de fazer: um pão em formato de porquinho, recheado com requeijão ou salsicha, perfeito para lanches pensados para crianças.
Como fazer pão bichinho recheado com requeijão ou salsicha
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento biológico. Adicione a Qualy Cremosa com sal, o leite e a água e misture bem. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de sovar. Coloque a massa em uma bancada e sove até que fique lisa. Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Retire da geladeira, sove por 3 minutos e volte à geladeira, envolvida no saco plástico, por mais 15 minutos.
Ingredientes
- 2 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (400g)
- ½ colher (sopa) de sal (7g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco (3g)
- ½ xícara (chá) de margarina Qualy cremosa com sal (80g)
- 200 ml de leite integral
- 230 ml de água
- ½ pacote de salsicha para hot dog Sadia (250g)
- Ovo batido com leite para cobertura
- Gergelim preto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento biológico.
- Adicione a Qualy cremosa com sal, o leite e a água e misture bem.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de sovar.
- Coloque a massa em uma bancada e sove até que fique lisa.
- Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
- Retire da geladeira, sove por 3 minutos e volte à geladeira, envolvida no saco plástico, por mais 15 minutos.
- Retire a massa da geladeira e do plástico, coloque em uma tigela untada com Qualy cremosa com sal e cubra com filme plástico.
- Deixe em temperatura ambiente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Divida a massa em duas metades: uma será usada para os porquinhos e a outra para as lagostinhas.
- Para os porquinhos, faça bolinhas com a massa de cerca de 30g cada.
- Coloque cada bolinha em uma assadeira untada.
- as rebarbas da massa, faça as orelhas e nariz dos porquinhos.
- Com um pincel, umedeça as bolinhas com água e cole orelhas e nariz dos porquinhos.
- Pincele então com a mistura de ovo e leite e grude o gergelim preto para os olhos e nariz dos porquinhos.
- Reserve.
- Para as lagostinhas, abra a massa com a ajuda de um rolo de massa.
- Corte fitas de massa de cerca de 2 cm de largura.
- Corte cada salsicha para hot dog Sadia ao meio e enrole uma tira de massa em volta.
- Com pedacinhos da massa, faça os olhos, as patinhas e cauda da lagosta, grudando com um pincel e água.
- Pincele com a mistura de ovo e leite e grude o gergelim preto para os olhos.
- Leve os pãezinhos para assar em forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva a seguir.
Rendimento: 15 porções de porquinhos e 15 de lagostinhas
Tempo de preparo: 90 minutos