Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 2 peitos de frango
- 1 cebolas em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de frango
- Salsinha e cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de açafrão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca até que fique bem molinha.
- Bata a mandioca com a água do cozimento e reserve
- Cozinhe os peitos de frango com o cubo de caldo de frango.
- Depois de cozido, desfie-o e refogue com os temperos.
- Acrescente a mandioca batida, acrescente o açafrão e deixe ferver.
- Se necessário, acrescente sal e outros temperos a gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
