Ingredientes
- 2 ovos
- 1 litro de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro e cebolinha verde picadinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (sopa) de nata
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto os ovos e a farinha, deixe ferver.
- Acrescente os ovos e mecha bem, deixe cozinhar por uns 2 minutos.
- Coloque a farinha e mecha para não empelotar, deixe mais um minuto e retire do fogo.
- Dica.: Este caldo é muito bom para curar ressacas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos