Receita de Angu temperado

Ingredientes

  • 1 kg de massa de milho verde
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal
  • Pimenta verde
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média

Modo de preparo

  • Em uma panela (grossa de preferência) coloque o óleo, os dentes de alho amassados e a cebola.
  • Deixe fritar.
  • Coloque a massa de milho e mexa constantemente.
  • Enquanto estiver cozinhando acrescente a pimenta e o sal a gosto.
  • Atenção, o angu estará no ponto quando começar a soltar da panela.
  • Adicione pingos de água para que o cozimento fique melhor.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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