Ingredientes
- 1 kg de inhame
- 1/2 kg de carne seca
- 10 talos de couve
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 tablete de caldo de carne
- Óleo
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fervente a carne seca.
- Frite 2 dentes de alho e refogue a carne seca, o inhame e o talos de couve.
- Coloque o caldo de carne e a água até cobrir tudo.
- Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos.
- Depois de cozido amasse o inhame, deixe ferver por mais 10 minutos.
- Frite os 2 dentes de alho junto com a cebola e jogue por cima do caldo na panela.
- Mexa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos