Ingredientes
- 1kg de inhame
- 700ml de água
- 1 calabresa grande
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal e salsinha a gosto
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o inhame na panela de pressão por 10 minutos ocom a água.
- Assim que estiver cozido, retire da água, bata no liquidificador até obter um creme e reserve.
- Refogue a calabresa cortada em cubos e o alho em uma panela.
- Assim que o alho estiver dourado, despeje o creme de inhame na panela.
- Deixe ferver um pouco e sirva com a salsinha picada a gosto.
