Ingredientes
- 500g de feijão branco
- 200g de linguiça paio ou calabresa picada em cubos pequenos
- 3 cenouras médias
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 1 maço de cheiro verde picado a gosto
- 300g de frango cozido e desfiado
- Colorau a gosto
- 1 litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o feijão para cozinhar na água em uma panela de pressão.
- Após a primeira fervura, coloque o paio e cozinhe por 10 minutos.
- Na segunda fervura, coloque a cenoura, o pimentão e a cebola.
- Assim que o feijão estiver bem cozido e com o caldo um pouco grosso, coloque o frango desfiado e o cheiro verde.
- Tempere com o colorau, o sal a gosto e sirva bem quente.