Ingredientes
- 1 xícara (chá) de macarrão para sopa
- 2 litros de caldo de galinha
- 4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos
- 1/4 xícara (chá) de folhas de salsinha sem talo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para polvilhar:
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
- Enquanto isso, aqueça o caldo de galinha.
- Em cada prato de sopa, coloque um pouco do tomate e da salsinha.
- Quando o macarrão estiver al dente, escorra e distribua-o nos pratos preparados.
- Coloque por cima o caldo de galinha quente.
- Sirva com parmesão ralado.
Rendimento:6 porções
