Ingredientes
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura
- 1 xícara (chá) de suco de tomate
- Noz moscada ralada, pimenta do reino e sal a gosto
- 1 xícara (chá) de suco de laranja coado
- 1/2 xícara (chá) de melão em bolinhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, misture o caldo de galinha, o suco de tomate, noz moscada, pimenta do reino e sal.
- Aqueça em fogo médio, sem deixar ferver.
- Retire do fogo, deixe esfriar e junte o suco de laranja.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
- Distribua as bolinhas de melão por 4 taças ou pratos e despeje a sopa gelada por cima.
Rendimento: 4 porções
