Ingredientes
- 4 gomos de linguiça em pedaços
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola em pétalas
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 cenoura em rodelas
- 100g de mandioca cozida picada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- Cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a linguiça e o bacon na própria gordura, em fogo médio, até dourar levemente.
- Adicione a cebola, a vagem, a cenoura e refogue por 3 minutos mexendo.
- Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo após iniciada a pressão.
- Deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela e volte ao fogo médio.
- Acrescente a mandioca, a maisena dissolvida no shoyu e mexa até engrossar levemente.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
