Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 800g de lombo suíno em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cenoura em rodelas
- 2 batatas em cubos
- 1 maço de brócolis ninja em buquês
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
- 2 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande com o óleo e frite a cebola e a calabresa até dourar.
- Junte o lombo temperado com sal e pimenta e frite por mais 5 minutos.
- Acrescente a cenoura, a batata, o brócolis, o cheiro-verde, a cerveja preta, a água, acerte o sal e cozinhe em fogo médio até os legumes e a carne amaciarem.
- Desligue e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos