Receita de Ensopado na frigideira

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 800g de lombo suíno em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 batatas em cubos
  • 1 maço de brócolis ninja em buquês
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

  • Aqueça uma frigideira grande com o óleo e frite a cebola e a calabresa até dourar.
  • Junte o lombo temperado com sal e pimenta e frite por mais 5 minutos.
  • Acrescente a cenoura, a batata, o brócolis, o cheiro-verde, a cerveja preta, a água, acerte o sal e cozinhe em fogo médio até os legumes e a carne amaciarem.
  • Desligue e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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