Receita de Mingau de milho com frango

Ingredientes

  • 6 espigas de milhos já cortadas (cortar com faca de serra e lavar)
  • 1 kg de frango picado
  • Temperos (alho, cebola, salsinha, cebolinha) e sal gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Água (mais ou menos 2 litros) suficiente para quantidade de caldo para sopa

Modo de preparo

  • Faça o frango cozido com os temperos.
  • Bata no liquidificador o milho com a água aos poucos e coe.
  • Coloque 2 colheres (sopa) de farinha de trigo na última batida do milho para poder engrossar mais o caldo.
  • Junte ao frango cozido em fogo alto até engrossar, mexa sempre.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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